低糖質の食事を始めたのに思うように血糖値が下がらない、体重がほとんど減らないといった悩みを抱えている人もいるのではないでしょうか。 思うような効果が得られないのは食事法が根本的に間違っている可能性があります。 いくら糖質 […]
糖尿病や肥満は「万病のもと」と言われますが、糖尿病も肥満も糖質(炭水化物)の摂りすぎが大きな原因です。 そのため、糖尿病や肥満を含め生活習慣病を予防・改善するためには「低糖質」や「糖質制限」の食事が大切であるということは […]
近年、「健康的な食事とは?」という根本的な考えや理解が大きく変わってきています。 その象徴が「カロリー制限から糖質制限へ」という転換でしょう。 それは「カロリーとはどういうものか?」「糖質とはどういうものか?」といった正 […]