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  2. 健康用語集
  • あまり知られていない毛細血管の構造や働きと新陳代謝について

    私たちの体中を巡っている毛細血管には大変重要な役割があります。あまり知られていない毛細血管の構造や働きについて、また毛細血管が運んできた栄養や酸素などによって細胞がどのように再生されるのか、新陳代謝の仕組みについても詳し […]

  • 新陳代謝の仕組みと不可欠な栄養素とは?

    私達の身体は約60兆個の細胞で出来ています。細胞と言うのは、小さな袋状の物で、袋の中には色々な物質が入っています。袋の形や大きさは各臓器により異なりますが、いずれにしても顕微鏡で見ることが出来るサイズです。 ここでは、細 […]

  • 小腸の働きと構造、そして意外な仕組みとは?

    日本人の小腸は欧米人の小腸よりも長いなどと言われるようなことがありますが、実際の小腸の長さや太さ、そしてその構造はどうなっているのでしょうか? また、さまざまな栄養を取り込む役目のある小腸は、実は同時にさまざまな細菌と接 […]

  • 脂肪とは

    脂肪は、淡水化物、たんぱく質と共に三大栄養素とも呼ばれているもので、栄養学においては液体と固体の両方を含む油脂のことを指しています。単位重量あたりの熱量が大きいということが特徴で、栄養の摂取や貯蔵を目的として利用されてい […]

  • 血圧とは

    血圧とは、心臓から送りだされた血液が通る動脈の内壁を押す圧力です。心臓の筋肉がぎゅっと縮まる収縮期の圧力と、心臓の筋肉がもっとも広がった拡張期の圧力を測定し、正常値の範囲に入っているかどうかを調べます。 人の正常値は収縮 […]

  • 血糖値とは

    血糖値とは、血液中のブドウ糖の濃度の値を指します。 体にとって欠かせない栄養素の一つである糖質は、穀類や果物などから摂取されてグリコーゲンに体内で変わり、更に肝臓や筋肉でブドウ糖に変化して血液中に入り、血液に乗って全身に […]