「硫化アリル」一覧

血圧や血糖値を下げる効果もあった！万能野菜○○に含まれる硫化アリルとは？

野菜のなかでも、玉ねぎは、食卓に登場する回数が多い家庭の常備野菜といえますが、生食のほか、煮たり、炒めたり、蒸したり、そして、焼いたりと、さまざまな調理法で食べられることから、日本では、とても身近でポピュラーな人気の野菜 […]