健康や食べ物に関する考えや情報には、「都市伝説」や「神話」のようなものがあります。 「健康のためには食物繊維をたくさん摂った方がいい」、「便秘解消には食物繊維が豊富な食べ物を食べた方がいい」とよく言われますが、実はこれも […]
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